KEERAI THOORDAL KOOTTU (சிறுகீரை கூட்டு) IN TAMIL | QUEENS KITCHEN

KEERAI THOORDAL KOOTTU WITHIN 15 MINUTES

Items required

Siru keerai = 2 bunch
Turmeric powder = 1 pinch
Salt = as required
Asoefatitda = 1 pinch
Dry chilli - 3
Tomato = 1
Garlic = 10 (cut to small pieces)
Mustard = 1/4 spoon
Jeera (Cumin) = 1/4 spoon
Small onion = 10
Split Gram Lentil (Thoor dal) = 100 grams (thuvaram paruppu)
Oil = 2 spoon

Procedure:
1. Boil thuvaram paruppu along with turmeric powder.
2. Place a kadai in a stove pour oil and put mustard, jeera and after fry put garlic pieces.
3. Add chilli, onion and saute it well.
4. Add cut tomato and mix it well.
5. Add the sirukeerai which is cleaned and cut well.
6. After spinach is boiled add the grams (thoor dal) .
7. Saute it well till it boils. Add little water if required.
8. Off the stove after boil.

A tastly siru keerai koottu is ready.Goes very well with rice.


கீரை துவரம்பருப்பு கூட்டு செய்வது எப்படி 15 நிமிடத்தில்.

தேவையான பொருள்கள்

சிறுகீரை = 2 கட்டு
மஞ்சள் தூள் = 1 சிட்டிகை
உப்பு = தேவையான அளவு
பெருங்காயத்தூள் = 1 சிட்டிகை
வரமிளகாய் = 3
தக்காளி = 1
பூண்டு = 10 பல் (பொடியாய் நறுக்கியது)
கடுகு = 1/4 ஸ்பூன்
சீரகம் = 1/4 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் = 10
துவரம்பருப்பு = 100 கிராம்
எண்ணெய் = 2 ஸ்பூன்

செய்முறை

1. துவரம்பருப்பை கழுவி மஞ்சள்தூள் போட்டு வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
2. அடுப்பில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம் போட்டு பொரிந்தவுடன், பூண்டு போடவும்.
3. பிறகு காய்ந்த மிளகாய், சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
4. வெட்டி வைத்த தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
5. பின்னர் சுத்தம் செய்த கீரையை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
6. சிறுகீரை வெந்தவுடன் வேக வைத்த பருப்பை சேர்க்கவும்.
7.  நன்கு வேகும்வரை வதக்கிக் கொண்டிருக்கவும்.
8. வெந்தவுடன் இறக்கிவிடவும்.

சுவையான சிறுகீரை கூட்டு தயார்.

MY PREVIOUS VIDEOS LINKS (QUEENS KITCHEN AND FASHIONS)

(QKF)  #queenskitchen, #qkf, #queenskitchenandfashions

MY COOKING

PALEO FOODS : https://www.youtube.com/playlist?list=PL4bxuX7-PvGfPBIlcDtcH1E-NlzNCbCWi

VEGETARIANS : https://www.youtube.com/playlist?list=PL4bxuX7-PvGeD9N8-VMB77h9-GGu7HZNa

NON-VEG : https://www.youtube.com/playlist?list=PL4bxuX7-PvGeh02GgvKtVr7cvhY2BPtiE

PANEER : https://www.youtube.com/playlist?list=PL4bxuX7-PvGd_WC85AH5_3D-n9hcE6O2c

EGG : https://www.youtube.com/playlist?list=PL4bxuX7-PvGeDEEgUA-X53WYkTsW1SuAQ

FISH : https://www.youtube.com/playlist?list=PL4bxuX7-PvGcQgVgqI1FwwIPFoqghg2CY

CHICKEN : https://www.youtube.com/playlist?list=PL4bxuX7-PvGdtaU24cJ5cHNfncJ-cfIfU

VARIETY RICE : https://www.youtube.com/playlist?list=PL4bxuX7-PvGfmp81a28ZGbO-qAi0KWA9F

MILLETS : https://www.youtube.com/playlist?list=PL4bxuX7-PvGe7l7x4GCvV0nFLT0q2thiJ

 

DO IT YOURSELF ..!

MAIL : ranivijay84@gmail.com

https://queenskitchenandfashions.blogspot.com

https://www.facebook.com/queensfashionsrani

https://www.youtube.com/user/queenskitchenrani

https://www.twitter.com/ranivijay84

Disclaimer: This YouTube Channel will sometimes contain affiliate links, which means, the owner of this channel will get some commission from the respective e-commerce companies without additional cost to the buyers, if you buy something from the links mentioned.

If you purchase through the affiliate link, I thank you so much and support extended to me!